Розмір плодів середній, а у відповідному кліматі та при хорошій агротехніці вони виростають великими. Орієнтовна маса 120-180 грамів. Форма в основному округла, з різними варіаціями – від слабоконічної до довгастої, іноді з одним ребром.
Шкірка жовто-зелена, з яскравим червоним рум’янцем, вкрита восковим нальотом. Помітні підшкірні точки мають центри, що пробкували. М’якуш білий з кремовим відтінком, соковитий і ніжний. Смак кисло-солодкий, а аромат сильний та приємний. Яблука їдять свіжими, виготовляють високоякісні соки, варять компоти та варення, сушать.
Плоди знімають в останніх числах серпня та зберігають у холодильнику 3-4,5 місяців.
Сорт яблуні Переможець має гарну зимостійкість. Стійкість середня до таких захворювань як борошниста роса та парша.