Слива Рубі Кранч (Ruby Crunch) – один із нових, популярних в Європі та США, пізніх сортів диплоїдної сливи.
Дозрівання припадає на 2-гу половину вересня. Плоди не опадають, можуть на дереві триматись до кінця жовтня.
Самі плоди крупні, 5-6,5 см в діаметрі та масою 70-90 см. Мають кулясту форму та рубіново-червоний колір. Покриті сизим нальотом. Мякуш червоний, дуже соковитий та солодкий. Від шкурки може трішки відчуватись кислотність. Це десертний сорт що має хорошу транспортабельність, та може зберігатись до зими у прохолодних сухих приміщеннях.
Дерева виростають середньорослі – досягають 3-4 м у висоті та мають компактну крону.
Сорт самоплідний, але коли поруч ростуть інші сорти при перезапилені підвищується плодоношення.
Сорт цінується своєю стійкістю до морозів та хвороб.
